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卢云长代表：

《关于进一步强化食品源头安全管控的建议》（第1021号）由市农业农村局、市市场监管局和我局分办。感谢您一直以来对食品安全监管工作的关心和支持，您提出的宝贵意见为我们深入推进水产品质量安全全链条监管、深耕建设“蓝色粮仓”提供了重要参考。我局坚决贯彻落实习近平总书记关于食品安全的“四个最严”要求，持续提升产地水产品质量安全监管水平，全市产地水产品质量安全稳中向好，切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。现将有关情况答复如下：

一、建议落实情况

近年来，我局扎实推进治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”，持续加强产地准出监管，保障水产品质量安全有效供给，近三年监测合格率保持在99%以上。主要做法有：

（一）落实药残监测，严守安全底线。聚焦我市主要养殖品种和重点问题水产品，科学统筹、系统安排全市产地水产品质量安全监测任务，积极配合农业农村部、省海洋渔业局开展监督抽查和风险监测。2025年以来，累计完成水产品质量安全监测4155批次，其中监督抽查998批次、风险监测2210批次、快检947批次，抽检合格率100%，持续增加抽检批次、扩大覆盖面，深入排查违法违规用药问题与质量安全风险隐患，切实从源头上守住水产品质量安全关口。

（二）加强执法联动，严查违法行为。与市公安、市场监管、农业农村等部门联合印发《最佳线上百家乐娱乐场打击整治假劣肉制品和农村伪劣食品联动工作机制》，健全跨部门执法联动、线索移送、联合处置工作机制，凝聚执法合力。在局网站公布水产领域食品安全投诉举报电话，畅通群众监督投诉举报渠道，广泛收集群众反映强烈的问题线索。2025年以来，最佳线上百家乐娱乐场辖区共开展水产品质量检查225次，出动执法人员736人（次），检查养殖场424家（次）。共立案查处水产品质量安全违法案件4起，目前结案3起，共罚款21万元。

（三）强化宣传培训，筑牢思想根基。局领导带领相关业务骨干走进福州广播电视台《党风政风热线》栏目直播间，接受广大市民有关水产品质量安全的咨询，向广大市民宣传水产品质量安全知识。定期组织基层一线管理人员、技术检测人员及水产养殖生产经营主体开展水产品质量安全培训，通过药残限量规定讲解、典型案例分析、法律法规学习等，增强管理人员和技术人员业务能力，帮助养殖从业者牢固树立法律意识和限量意识。2025年以来，全市累计组织开展水产品质量安全培训会11场，累计培训基层工作人员和水产养殖生产经营者565人次。

（四）开展批批速测，强化准出监管。严格落实省海洋渔业局关于准出分类监管的工作部署，深化重点品种专项整治，划分养殖主体风险等级实施分类监管，严格落实上市前批批速测工作机制，精准把控重点品种产地准出关口。2025年以来，累计抽检重点品种476批次，检测结果全部合格。印发《关于进一步加强水产品质量安全追溯体系建设的通知》，深入推进食用水产品合格证与“一品一码”追溯并行制度，督促指导水产品生产主体规范填写“三项记录”、规范开具承诺达标合格证。截至目前，全市纳入“一品一码”追溯系统生产主体585家，累计三项记录数376073条，累计赋码数99539条。

二、下阶段工作重点

我局将继续强化水产品质量安全监管，持续提升我市水产品质量安全水平，为市民提供优质安全的水产品。

（一）强化检打联动。强化监测结果运用，对养殖过程中使用禁（停）用药物行为“零容忍”，发现一起，查处一起，向社会公布不合格水产品信息，构成犯罪的及时移送公安机关。

（二）深化宣传引导。加大对水产品质量安全相关法律法规的宣贯，广泛普及《水产养殖用药明白纸》，帮助养殖从业者牢固树立禁（停）用药物不得使用和产品“不合格不上市”的意识，营造规范用药良好社会氛围。

（三）加强协同监管。持续推动跨部门、跨地区协同监管，进一步加强与市场监管、公安等部门联动配合，严格落实闽东北协同发展区食用水产品质量安全协同监管机制，加快推进水产品质量安全监管信息互通、问题互商、共同发展。

领导署名：林海涛

联 系 人：林桂娇

联系电话：83335149

最佳线上百家乐娱乐场海洋与渔业局

2026年5月7日