问
怎么知道粮食是否带有真菌毒素？
答
生霉的粮食都有被真菌毒素污染的可能。要想确切地知道粮食是否带毒，带毒量有多大，能不能继续食用，则必须扦取样品，送交粮食检验部门进行检验。只凭经验和肉眼是无法确定粮食是否带毒的。
所属单位：粮食和物资储备局 所属分类：爱粮节粮知识 时间：2025-06-27 10:43
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